2014年1月23日，由上海市商业联合会、上海连锁经营协会、上海市商标协会、上海市饮品行业协会、上海市电子商务行业协会等组成的“中国（上海）金品推广组委会”主办，联华、华联、农工商、大润发、家乐福、沃尔玛、麦德龙、世纪联华、华联吉买盛、卜蜂莲花、TESCO乐购、欧尚、易买得、家得利、捷强、好德、可的、伍缘、快客、罗森、良友金伴、全家、光明便利、1号店等超过20家中国最具代表性的零售系统联办，长三角领先的资讯研究机构“快消品资讯”独家承办的“前瞻2014--第14届中国（上海）快消品高层年会”隆重举行，来自政府部门、行业组织、知名快消品品牌、经销商、零售商和媒体等超过200位高管与会，一同对事关内需及民生的快消品进行把脉与诊断，回顾与总结。根据主办机构统一组织的消费评议，质量检测，超过4000家的代表性超市、卖场、便利店和专业店零售监测，重点餐饮和电商的专业调查，专家审议和职能部门审核，从众多品牌和产品中推选出“2013消费金品”、“2013畅销金品”、“2013经典金品”、“2013高端金品”，“2013潜力之星”，“2013餐饮（酒店）首选金品”，“2013网购首选金品”；并在此基础上评定出“2000-2013十四年畅销金品大奖”。

《每日经济新闻》记者获悉，会议同期，在历时2个多月，实地访问了近百位快消品企业高管，并结合超过130家在沪深交易所上市的快消品公司研究，《快消品》发布了《2014中国快消品产业报告》。

一．2013年回顾  销售下降企业明显上升

根据“快消品资讯”所做的《快消品年度调研》显示：2013年被访企业在销售这一重要指标，58.6%的企业实现增长，12.4%的企业销售持平，29.0%企业出现销售下降，因此2013年总体形势不容乐观。而在体现效益的利润指标方面，47.7%的企业利润增长，3.1%的企业利润持平，49.2%的企业利润下降，餐饮和酒类行业利润下降明显。

二．2013年中国快消品5大发展态势

1.上海品牌在四分之一品类拔头筹

据长三角领先的资讯研究机构“快消品资讯”对于超过4000家的代表性超市、卖场、便利店和专业店2013年度的零售监测显示，上海自主品牌在事关民生的快消品领域中显示旺盛的生命力，在所公布的161个主要快消品品类销售排行中，上海自主品牌在其中的40个品类中拔得头筹，比重达24.8%；其中既包括国有的大白兔糖果、冠生园蜂产品、梅林罐头、光明液态奶、玉棠食用糖、三添麻油等，也包括民营的天喔蜜饯、延中盐汽水、诗蒂喜糖、闽龙达南北货等，也包括混合所有制的六神花露水、立丰休闲鱼（肉）制品等，显示出上海自主品牌在新阶段表现出的旺盛产品生命力和较强品牌竞争力。

另外，跨国品牌，如可口可乐、达能脉动饮料、雀巢即饮咖啡、联合利华金纺衣物护理剂、拜尔斯道夫美容定型产品美涛等；国内优秀品牌，如张裕葡萄酒、蒙牛特仑苏、红牛能量饮料、哈尔斯真空保温杯、华味亨蜜饯、娇妍女性护理液等也在上海这座海纳百川的城市中也有上佳的表现。

产品创新成为快消品的重要发展途径，在“快消品资讯”所做的百位高管年度调查中，超过七成的企业2013年在产品上进行了创新，创新主要分为两类，一类是原有产品的升级，如雀巢即饮咖啡推出了丝滑摩卡系列，美汁源果粒奶优推出了香蕉味；另一类是跨品类创新，如百事旗下麦片品牌桂格推出了饮品新品--桂格高纤燕乳饮品，立丰休闲食品推出了和怡西点，海天下2013年推出简单易烩系列速冻菜肴，味美思则推出了高端酱油等。

2.快消品迎来资本春天

2013年中国的快消品业可以说迎来了资本的春天，据长三角领先的资讯研究机构“快消品资讯”对全年的产业监测，2013年中国共发生92件快消品主要资本事件，比上年增长24.3%；而涉及总金额1277.5亿元人民币，是2012年的三倍；而饮品、通路和乳品业是2013年并购的热点行业。

3.   安全、失信成为“失意”主因

一些品牌企业在2013年或因质量安全、或因造假失信、或因不当竞争、或因战略调整则深陷“失意”泥潭，“快消品资讯”通过常年的产业监测，根据其关注度和影响面，并结合微博、微信调查，汇总出“2013年度10大失意快消品（公司）”（排名不分先后）：曼秀雷敦乐敦眼药水中日两标准，佳丽宝化妆品曝白斑丑闻，万福生科董事长造假被刑拘，家得利超市被多家供应商断货，红富士床用再上质量“黑榜”，“胖达人”面包涉嫌虚假宣传，多美滋抢“第一口奶”黑幕，大统“黑心油”震惊台湾，贵州百灵变更募投放弃“爱透” 饮品，三辉麦风面包多次抽检不合格等。

而2014年初，跨国品牌如露华浓、卡尼尔也因市场战略不当也失意推出了中国市场

4.   实体零售占主导，O2O成趋势

据长三角领先的资讯研究机构“快消品资讯”所公布《2013年度供应商满意度调查》显示，快消品在一二线城市中，实体零售仍占主导地位，其中卖场、超市、便利店等KA系统仍是最为重要的业态，而从供应商角度，大润发、农工商和全家是性价比最高的连锁企业。

2013年双十一超过350亿元的单日销售额，让所有零售企业都望尘莫及，同样这个数字也让众多快消品企业为之热血沸腾。在“快消品资讯”的年度调查中，一号店、天猫商城和京东商城是目前被调查快消品企业选择进入最多，评价较好的三大电商，但目前电商在快消品总体销售比重还较低，预计未来几年将会显著提高。而“店商”和“电商”的O2O融合趋势也越来越明显，如农工商超市集团、苏宁云商在O2O方面在2013年均进行了大胆的探索。

5.   数字化营销提速

随着微博、微信等社会化媒体的影响力日益增强，2013年快消品品牌在数字化营销方面不断提速。如可口可乐利用互联网上的热门词汇推出了一系列“昵称瓶”，而知名计生用品品牌杜蕾斯利用热点事件进行微博和微信互动营销，维生素饮料的领先品牌--脉动的新年祝福微电影《马上成真》，创造出各种“脉动马上体”，充分利用社交媒体进行品牌传播，同时在线下在2014年1月上旬发布的“马上发、马上红、马上生、马上帅”四款脉动马年限量版的上市。这些顺应移动互联趋势的成功数字化营销案例将会引领整个行业不断创新。而在2013年消费不景气的大环境下，有性价比的终端促销成为企业扩大销售的主要手段。

三．2014预判：增长成主旋律  四大利器助推

2014年是十八届三中全会后全面深化改革的元年，上海自贸试验区建设、深化国资国企改革、培育电商等信息消费新热点、新型城镇化、发展现代农业、 “单独两孩”政策等多个领域的改革势必会对快消品产业的发展带来新一轮机遇；而发达国家经济复苏和新兴经济体经济反弹等外部环境的改善使与外部世界关系日益紧密的中国企业和品牌面临新的机遇。近百位快消品公司高管在《快消品年度调研》的专访中预判了他们眼中的2014：被访企业高管对2014年均表达了乐观态度，绝大多数企业表示2014年将实现增长，但对增长幅度表示谨慎。在2014年销售增长预测方面，有12.5%的受访企业预测增长在10%以下，而增幅在10%-20%和20%-50%的企业占比分别为58.3%和29.2%。在预测2014年产品的价格方面，近25%的受访企业表示主体产品价格将会涨价，相对2013年下降了11个百分点， 58.3%的企业表示保持价格持平，16.7%企业表示将会视情况而定。开发新品、渠道拓展及调整、塑造品牌及精细化运作是实现增长的四大利器。